Ramazan ayında sıcacık pideler tezgâhlarda yerini aldı. Fırın çalışanı Faruk Bozkaya pide ve ekmek fiyatlarını önceki yıllara oranla kıyasladı. Artan maliyetlerin kazançlarına gölge düşürdüğünü belirten Bozkaya, “Fırıncının aldığı un, maya, şeker fiyatları, kazançtan daha fazla” dedi.
İftar nedeniyle vatandaş fırınlarda pide kuyrukları oluşturuyor. Ramazan ayı için pide fiyatlarını değerlendiren fırın çalışanı Faruk Bozkaya, “Ramazan ayının gelmesiyle birlikte biz fırıncıların mesaisi ikiye katlandı. Tabi ki tatlı bir telaş bizimkisi. İftar sofralarının vazgeçilmezi pidelerimizde tezgahlarda yerini aldı. Gelen zamlar artan maliyetler her ne kadar biz fırın çalışan ve işletmelerini zorlasa da vatandaş açısından bu yılki pide fiyatlarına çok zam geldiği söylenemez.
Tabi bu durum bizim açımızdan kötü olsa da en azından insanlar için iyi. 5 TL’den satışı yapılan pidenin önceki yıl fiyatı 3-4 arasında değişiyordu. Fırıncıları zorlayan kısmı ise un, maya ve şeker. Hal böyle olunca kazancımız tamamen giderlerle birlikte eriyor. İşletme kazanmayınca çalışan nasıl kazansın. Umarım biz fırıncılarında sesini duyan olur.” dedi.