Isparta’da Süt üretiminde ortalama yüzde 10’luk bir düşüş yaşandı. Üretim, talebi karşılamadığı için bu durum süt fiyatlarını da etkiledi.
15 Ekim’den önce sütün litresi 12 lira 40 kuruştan satılırken, sonrasında 13 lira 50 kuruştan satılmaya başlandı. Böylelikle sütün litre fiyatında 1 lira 10 kuruşluk artış yaşandı.
Isparta Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği’nden alınan bilgiye göre; Süt üreticilerinin azalması, ev altında yapılan hayvancılığın azalması fiyatlardaki artışı etkiledi. Yeni üreticilerin yetişmemesi de süt üretiminin azalmasında etkili rol oynuyor.
Öte yandan büyükbaş hayvanların sütteki veriminin mevsimsel olarak azalması da fiyat artışındaki sebeplerden birisi. Süte talep fazlayken, üretimin az olması da fiyatların artmasına sebep oluyor.